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Qualche mese fa stavo partecipando ad un corso di cucina e lo Chef ci diceva che sarebbe utile fermarsi ad ogni pasto e cucinare almeno per mezz’ora per poi gustarsi un piatto ben bilanciato e preparato al momento. Questa probabilmente è la condizione migliore che possiamo cercare di ricreare ogni giorno; purtroppo non è un proposito sempre realizzabile per vari motivi. Oggi condivido con te una ricetta veloce e leggera da utilizzare in uno di quei giorni in cui proprio non hai il tempo di accendere i fornelli, ma non hai assolutamente voglia del solito panino 😉 Uno smoothie colorato che puoi prepararti in pochi minuti ed assaporare nella tua pausa breve.

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Chi ha figli sa quanto a loro piacciano i dolci e soprattutto quanto sia difficile dire di no alle richieste della merendina che hanno tutti a scuola o dello snack visto nella pubblicità più trasmessa del momento.

Un’alternativa salutare, semplicissima da realizzare e gustosa è quella dei muffin, che qui propongo farciti con mirtilli e pere. Potranno essere un’ottima merenda, una dolce colazione o un modo per finire un pasto senza eccedere: questa infatti è una ricetta vegana e senza zucchero! Quindi, mamma e papà, anche per voi che tenete d’occhio la linea può rappresentare il giusto strappo! 😉

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