farina di grano

In certi periodi dell’anno in famiglia cerchiamo di evitare alcuni alimenti che generalmente abbondano nella nostra cucina: a volte sospendiamo il consumo di prodotti lievitati, altre volte di cibi contenenti glutine, altre ancora di latticini….questo può essere un modo per applicare una rotazione per mantenere una dieta equilibrata. La piadina all’olio di cui posto la ricetta è gettonatissima nei periodi in cui, per esempio, abbandoniamo per un po’ gli alimenti lievitati. E’ inoltre priva di ogni grasso animale: per farla utilizzo solo olio extravergine di oliva.  Leggi tutto