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Un’altra dolce ricetta per recuperare gli scarti dell’estrattore…La scorsa settimana abbiamo visto la possibilità di preparare un ottimo latte vegetale a base di avena. Oggi vediamo insieme come riutilizzare gli scarti di questa preparazione per cucinare degli ottimi biscotti vegan…e vi garantisco che vi stupirete nello scoprire quanto buoni sono 🙂

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Per chi è alla ricerca di una valida alternativa al latte vaccino o per chi desidera alleggerire alcune preparazioni in cucina, come béchamel, crépes, pancakes…ecco una bevanda vegetale con le caratteristiche giuste: ricordi il latte di mandorle?  http://www.gustovegetariano.com/latte-di-mandorla/ Bene…anche l’avena in chicchi, dopo un ammollo di qualche ora, può infatti essere trasformata, con un estrattore di succo, in un’ottima bevanda.

A te la scelta su come meglio utilizzarla in cucina 😉

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