fiocchi di avena

Il porridge, o oat meal, è una colazione tipica dei paesi anglosassoni, che si prepara con i fiocchi di avena. Ci sono diversi modi per cucinarlo: questa è la versione che viene servita tiepida. A me piace molto nel periodo invernale o con l’arrivo della primavera, quando al mattino è ancora fresco e si ha voglia di qualcosa di caldo. Oggi te lo presento con le fragole, che si trovano in abbondanza al mercato ed è il momento migliore per gustarle: potrai variare questa ricetta nel corso delle stagioni, arricchendola con la frutta più adatta.

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